Voedingsstoffen per brood
Wat betekent eigenlijk volkoren?Om een brood te bakken wordt er graan gebruikt. Dit graan kan bijvoorbeeld afkomstig zijn van tarwe, spelt, mais, haver, rogge of gerst. Deze granen bevatten vitamines, mineralen & vezels. Bij volkorenbrood wordt de hele korrel gebruikt in het brood. Dit zorgt ervoor dat alle vitamines, mineralen en vezels uit de graankorrel […]