π—’π—»π˜‡π—² π—―π—²π˜‡π—Όπ—Ώπ—΄π˜π—Όπ—½π—½π—²π—Ώπ˜€!

Onze bezorgers beginnen elke dag al op tijd om alle verse broden en gebakjes naar onze winkels te brengen. Nadat deze ronde is gereden worden alle bestellingen bezorgd in de omgeving van Enschede & Hengelo. Vaak met een strakke planning en een volle bus gaan de mannen op pad. Elke dag een nieuwe route is […]

Lees verder… from π—’π—»π˜‡π—² π—―π—²π˜‡π—Όπ—Ώπ—΄π˜π—Όπ—½π—½π—²π—Ώπ˜€!

Het verschil tussen fijn & grof volkoren

π—›π—²π˜ π˜ƒπ—²π—Ώπ˜€π—°π—΅π—Άπ—Ή π˜π˜‚π˜€π˜€π—²π—» 𝗳𝗢𝗷𝗻 𝗲𝗻 𝗴𝗿𝗼𝗳 π˜ƒπ—Όπ—Ήπ—Έπ—Όπ—Ώπ—²π—»  Zoals wij al eerder hebben beschreven wordt er voor volkorenbrood de hele graankorrel gebruikt. Hiervoor kan je volkorenmeel gebruiken waarbij de hele graankorrel is fijn gemalen of je gebruikt een combinatie van volkorenmeel en gebroken/hele graankorrels. Wij gebruiken voor al onze volkorenbroden volkorenmeel. Voor onze grof volkoren broden […]

Lees verder… from Het verschil tussen fijn & grof volkoren

Wat is volkoren?

π—ͺ𝗔𝗧 π—œπ—¦ π—©π—’π—Ÿπ—žπ—’π—₯π—˜π—‘? Volkoren producten zijn gemaakt van de hele (vermalen) graankorrel. De graankorrel bestaat uit 3 delen. Binnenin zit de meelkern, onderin de kiem en eromheen de zemel. De meeste goede voedingsstoffen zitten in de kiem en de zemel. π—•π—Ώπ˜‚π—Άπ—» 𝗯𝗿𝗼𝗼𝗱 Voor het maken van een bruin brood/tarwebrood wordt het volkorenmeel met de bloem […]

Lees verder… from Wat is volkoren?

meld je aan voor de nieuwsbrief

Wil je graag op de hoogte blijven van het laatste nieuws en als eerste alle acties en aanbiedingen in je postvak? Meld je dan nu aan voor de nieuwsbrief van Oonk.